段木灵芝栽培技术

灵芝外形呈伞状，菌盖呈肾形、半圆形或近圆形。是多孔菌科真菌灵芝的子实体。咳嗽。总结端木灵芝的栽培技术，供参考。

1. 截面木准备

1.1 树种选择

除松、杉、樟等含油树种外，一般树种均可栽培，以壳斗科栎、榉板栗、枫科枫等杂树为佳。

1.2 砍伐树木

深秋初冬叶片变黄、汁液恢复后，在田间砍伐适宜树种及其枝条，摘除直径2厘米以下的小枝条，运至栽培地或附近，晒干它们在空气中，直到60% 到70% 干燥以供使用。

2. 菌棒培养

2.1 包装成棒

剪去树体的尖角和毛刺，锯成约15厘米的段，装入尺寸为18厘米36厘米，厚度为0.05~0.07毫米的聚乙烯袋中，系好袋口用绳子紧紧地做一个部分。木菇条（包材）。直径大于10厘米的树木应劈开套袋，以利于杀菌和灵芝菌丝的快速萌发和生长。套袋时要注意木料的粗细搭配，不能扎破袋子。同时，为了便于搬运、堆放、消毒，菌棒采用透气蛇皮袋包装，每个蛇皮袋装24支，直接堆放在（上）预先准备好的灭菌炉（台).等待灭菌。

2.2高温灭菌

为降低劳动强度，提高效率，需要协调选择制棒、灭菌、接种、菌种培养、培养场地等。特别是灭菌场地，涉及锅炉安装、水流、燃料、电源、菌棒运输等环节，必须科学规划、选址。早年，人们使用木制杀菌炉或砖制杀菌炉进行杀菌。这两种方法费时、费力、耗材，且单次杀菌量小，不宜推广。近年来，人们用耐高温农膜、帆布直接叠放菌棒，用锅炉蒸汽杀菌，效果很好。具体方法如下：选择地势平坦（最好是水泥地面）80m 2 左右的场地，用直径10cm以上的木棍或强度足够的钢管搭起一个更大的支撑物。 45平方米以上，用蛇皮袋整齐地叠放在支架上。菌棒有10-11层，锅炉汽管引至支架下适当位置，堆外覆盖耐高温农膜和帆布。为保证杀菌效果，装木耳条的蛇皮袋在堆放时应相互留有1厘米左右的缝隙，最底层与地面保持10-15厘米的距离。留出50厘米以上的空隙，用土压实，使其密闭不透气（预留12个气孔，但输送蒸汽时应先堵住气孔，膜内蒸汽时明显结束农膜鼓胀、即将破裂时，打开通风孔适度排气）。堆外锅炉2台以上，专人负责蒸汽水和燃料供应，专人负责锅炉燃烧和蒸汽供应，并随时检查农膜是否漏水，确保不间断灭菌过程中的蒸汽输送。根据经验，在杀菌期间，应先用大火，为蘑菇棒堆提供快速蒸汽，使堆温迅速上升，尽快达到100，然后保持火是温暖的。在不间断送汽、农膜覆盖不漏气的条件下，约84小时后，当气孔始终被蒸汽冲刷时，即表示约40000杆面积为45m 2 和堆叠10-11层基本完成。

2.3 接种与培养

接种一般在冬春季节气温低于20时进行。当灭菌后的菌棒温度降至30以下时，将菌棒移至接种棚内，并用塑料布围起来。由于接种箱的容积有限，接种箱的容量和每袋菌种接种棒的配比在接种时应装满菌种和菌种棒，留出足够的操作空间。一般每盒装菌种23袋，菌种3540支。菌苗入箱后，可用二氯异氰尿酸钠消毒粉“优氯”熏蒸消毒30分钟左右，在接种箱内无菌条件下接种。为提高工作效率，每个接种员最好配备2个接种箱，以保证消毒时间和不间断接种。进入接种室后，接种人员应戴好口罩和手套，用75%乙醇擦拭消毒双手。接种时，接种者将双臂伸入接种箱内，解开接种箱内的滤线和菌袋，将菌种掰成小块，迅速放入滤线一端的木缝中，系紧他们紧紧地。菌棒系好后仍置于接种箱内。接种完一盒菌棒后，迅速将菌棒放入蛇皮袋中，缝好蛇皮袋口，搬入栽培棚内堆放菌种。菌棒培养一般有79层叠放。堆放时，菌棒之间应留有适当的间隙，防止菌棒堆放中间温度过高而引起烧焦。在整个接种期间，参与接种的人员必须有无菌意识和安全意识。接种期间严禁吸烟、饮酒、大声说话和走动。接种工具应始终放在无菌容器内，严禁随意乱放。接种完成后，工作人员退出接种室，然后用“UCl”对接种室、培养棚和菌棒进行进一步消毒。栽培棚要求清洁、通风、遮光。温度控制在15-28，湿度控制在50%左右。接种50天后，菌棒的菌丝一般长到菌棒的一半以上。此时，由于菌丝的生长和外界温度的影响，堆垛内部温度可能过高。堆垛要根据情况翻动，调节菌棒温度，保证正常除菌。一般3个多月后，木耳条上基本长满白色菌丝。当木耳棒表皮长出淡黄色的菌皮（变色），出现菇原基，用手按压木耳棒感觉有点弹性时，即表示木耳棒培养完成。当室外温度适宜时，可移栽至温室栽培。

3、温室栽培

3.1 选址

根据计划栽培条数，按照大棚0.067 hm 2 和大田0.070.08 hm 2 的比例种植8000条，选择相对集中连片、高差小、单田面积大、规律性强的大田。塑造街区，提高土地利用率。同时，要注意避开工农业和畜牧业等污染源的危害。应注意选择水质干净、排水畅通、交通便利、近2年内未种植灵芝的田地。提前挖好排水沟，平整地面。保持田间湿润。

3.2 设置全图

栽培田选好后，木耳条栽培前，用竹竿在整块田地上搭建高2.8-3.0m的水平棚架，棚架上覆盖遮阳网，棚架四周周围有遮阳网。水平脚手架下搭建宽4.5m、高2.6m的镀锌钢拱棚。棚

3.3 栽培灵芝

5月菌棒养好、菌棒转色后，将菌棒运至大田栽培大棚，将菌棒菌袋脱去，依次竖直栽培在畦上。菌棒间距10 cm ，菌棒间要填满泥土，并覆盖菌棒不外露。覆土后对畦面喷1次透水，使土壤与菌棒紧密接触，利于菌棒吸收水分。

4. 田间管理

4.1 湿度

菌芽形成至子实体开片期间，空气湿度保持在90%；子实体趋于成熟至孢子弹射期，空气湿度保持在80%。其间，若表土干燥发白，要适当喷水增湿，满足灵芝生长需要。灵芝采收前1周停止喷水，以利灵芝生长、孢子粉弹射和采收。灵芝刚刚开片时喷雾的雾点要力求细小，且喷水量不宜过多，一次喷水不能超过0.5 L/m 2。当子实体稍大时，喷水量可逐渐增加，此阶段大棚内的湿度始终保持在90%。

4.2 温度

主要通过遮阴、喷水、掀膜通风等方法调节灵芝大棚温度。菌芽形成至子实体开片时棚内温度控制在20~28 ℃，子实体趋于成熟至弹射孢子期棚内温度控制在25~28 ℃。其间，既要每天适当通风，又要实时监控大棚每个角落的温度，做好保温或降温工作。当气温过高喷水难以达到降温效果时，可通过加盖遮阳网结合喷水双重方法达到降温效果。因此，加强通风、做好温度和湿度的调控是此阶段栽培管理的重中之重。

4.3 通风

在大棚灵芝菌棒栽植初期灵芝原基还未形成时，要盖严农膜，不必掀膜通风。在灵芝菌芽形成至幼芝生长期或温度明显过高时，中午要适当掀膜通风。当菌芽长至8cm以上时，要将拱棚两端农膜掀开通风。

4.4 光照

灵芝有趋光性，偏光会使灵芝偏向生长，因而光照要均匀。特别是在盛夏高温、强光季节，要加盖第2层遮阳网，达到降低棚内温度并使棚内光照强度保持在“七分阴三分阳”的状态，促进灵芝健康生长。

4.5 疏芽

对同一菌棒出芽过多时，应及时用锋利刀片将多余弱小或位置不当的菌芽从基部割去，每棒只保留1朵个体强壮、形状良好、方向合适的菌芽（灵芝）。为防止灵芝个体间生长粘连，应结合疏芽早期割除位置不适当的菌芽，并转动菌棒方向避免生长粘连。当一个大棚内灵芝菌芽高矮不齐时，可通过移植菌棒，尽量保持每个大棚灵芝菌芽高度一致 。

4.6 接粉

当灵芝菌芽即将开片时，要及时在灵芝株行间铺上1~2 层接粉地膜。当灵芝菌盖边缘完全变成红褐色时，表示灵芝生长成熟，孢子开始弹射，此时要在畦面上插上小拱架，在拱架上覆盖无纺布，将整个畦面罩住，防止孢子粉飘飞，有效收集孢子粉。

5. 病虫害防治

5.1 病害

灵芝病害主要是青霉菌、褐腐病等，大多发生在老基地和夏季。老基地病原多，夏季高温高湿、田间排水不畅，极易发生病害。防治应以预防为主，要严格按照技术要求规范操作，做到及早发现、及早预防，将病害控制在初始阶段。生产中，在做好高温灭菌、接种消毒、科学养菌的前提下，大田栽培脱袋时要注意查看菌棒是否感染杂菌，若发现感染杂菌，应及时用克雷先锋普遍防治1次，对个别染病较重的菌棒应立即深埋或烧毁。菌棒栽植后要随时清沟排水，科学遮阴降温，及时通风排湿。在栽培管理过程中发现病害时，对霉变菌棒要随时清除深埋或焚烧，在棒穴内撒石灰粉进行消毒。

5.2 虫害

灵芝虫害主要有线虫、螨类、叶甲科害虫等，提倡采用人工物理方法防治。在统筹人工捕杀、石灰消毒灭杀菌类等病害的同时，用杀虫灯、药剂诱杀害虫。

6. 采收加工

当灵芝菌盖不再增大、边缘有增厚层、菌盖表面的色泽一致、孢子粉弹射量明显减少时，选晴好天气用果树剪在灵芝柄底部将灵芝剪下，将灵芝上的孢子粉和接粉膜上的孢子粉用毛刷刷下，将收集好的灵芝及孢子粉及时分开晾晒。

7. 包装贮存

包装袋应清洁卫生，不得使用有毒、有害、有异味的包装材料。灵芝及孢子粉产品应贮存于通风干燥的仓库内，有条件冷藏的可贮存在冷库内。严禁与有毒、有害物品混放，严禁使用硫黄、磷化锌等化学农药熏蒸。